میکروبیولوژی مواد غذایی (آدمز)

درحال بارگذاري...

برای استفاده از امکانات سیستم، گزینه جاوا اسکریپت در مرورگر شما باید فعال باشد

این صفحه برای دوست شما با موفقیت ارسال شد.

1842 مرتبه مشاهده شده

آدامز

شماره راهنما: QR 115 .A3319
پدیدآور: آدامز Adams, M. R
عنوان:میکروبیولوژی مواد غذایی (آدمز) / ام. ار. آدمز، ام. ا. مس؛ مترجم علی مرتضوی، علیرضا صادقی ماهونک.
ناشر:مشهد : دانشگاه فردوسی مشهد، 1381.
توصیف ظاهری:[نوزده] ، 611 ص: مصور، جدول، نمودار
فروست:انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد؛ 326
یادداشت:عنوان اصلی: Food Microbiology. 2nd ed
موضوع:مواد غذایی-- میکرب‌شناسی.
موضوع:مواد غذایی-- نگهداری.