درحال بارگذاري...
| ایمیل دوست | |
| نام شما | |
| ایمیل شما | |
| کد مقابل را وارد نمایید | |
این صفحه برای دوست شما با موفقیت ارسال شد.
فهرست مطالب
فهرست نقدها
فهرست نسخه های منبع
2975 مرتبه مشاهده شده
میکروبیولوژی مواد غذایی مدرن جی
جی، جیمز مونرو،
- شماره راهنما: QR 115 .J319 1388
- پدیدآور: جی، جیمز مونرو، 1927 - Jay, James Monroe
- عنوان:میکروبیولوژی مواد غذایی مدرن جی / [مؤلف جیمز ام. جی ]؛ مترجمین علی محمدی ثانی، اسماعیل عطای صالحی.
- ناشر:تهران : سروا، -1388.
- توصیف ظاهری:ج.: مصور، جدول، نمودار
- یادداشت:کتاب حاضر ترجمه بخشی از کتاب Modern food microbiology است
- یادداشت:کتابنامه
- موضوع:مواد غذایی-- میکربشناسی.