درحال بارگذاري...
جستجو
جستجو در این منبع
ترتيب بر اساس
افزایش عمر نگهداری میوه ها بوسیله کیتوسان و اسانسها
1739 مرتبه مشاهده شده

افزایش عمر نگهداری میوه ها بوسیله کیتوسان و اسانسها

رجبی، نرگس.

  1. شماره پایان نامه:37724
  2. کد دانشکده:06
  3. پديدآور: رجبی، نرگس.
  4. عنوان:افزایش عمر نگهداری میوه ها بوسیله کیتوسان و اسانسها.
  5. نام دانشگاه/پژوهشگاه:صنعتی شریف
  6. سال اخذ مدرك:1386
  7. نام دانشکده:مهندسی شیمی و نفت
  8. گرایش:کارشناسی ارشد (صنایع غذایی)
  9. یادداشت:121ص0: نمودار، کتابنامه؛ چکیده به فارسی و انگلیسی
  10. توصیفگر: کیتوسان Chitosan
  11. توصیفگر: وانیلین.
  12. توصیفگر: اسانس Essence
  13. توصیفگر: زمان ماندگاری Shelf Life
  14. توصیفگر: میوه Fruit
  15. استاد راهنما. رضوی، جلیل،
  16. استاد راهنما. مقصودی، ویدا،

 فهرست محتوای دیجیتالی

 فهرست مطالب

اين منبع فهرست مطالبي ندارد

 فهرست نقدها