درحال بارگذاري...
جستجو
| ایمیل دوست | |
| نام شما | |
| ایمیل شما | |
| کد مقابل را وارد نمایید | |
این صفحه برای دوست شما با موفقیت ارسال شد.
1112 مرتبه مشاهده شده
بررسی تأثیر واریته گندم در جداسازی نشاسته و گلوتن از آرد به روش مارتین
اقبالی، حسن.
- شماره پایان نامه:36310
- کد دانشکده:06
- پديدآور: اقبالی، حسن.
- عنوان:بررسی تأثیر واریته گندم در جداسازی نشاسته و گلوتن از آرد به روش مارتین.
- نام دانشگاه/پژوهشگاه:صنعتی شریف
- سال اخذ مدرك:1384
- نام دانشکده:مهندسی شیمی و نفت
- گرایش:کارشناسی ارشد (صنایع غذایی)
- یادداشت:117ص0: تصویر، جدول، نمودار، کتابنامه؛ چکیده به فارسی و انگلیسی
- توصیفگر: نشاسته ها Starches
- توصیفگر: جداسازی Separation
- توصیفگر: آرد گندم Wheat Flour
- توصیفگر: واریته گندم Weat Variety
- توصیفگر: گلوتن Gluten
- توصیفگر: روش مارتین Martin Method
- استاد راهنما. روستا آزاد، رضا،
- استاد راهنما. رضوی، جلیل،
-
محتواي پايان نامه
- مشاهده
